Was gibt es beim Mieten einer Gastronomie oder eines Hotels zu beachten
Sollten Sie sich zur Miete einer Gastronomie, zum Beispiel einem Lokal, entscheiden, dann müssen Sie vorher einige organisatorische Dinge klären: Sie brauchen eine Gewerbeanmeldung. Darüber hinaus brauchen Sie, sollten Sie Alkohol ausschenken wollen, eine Konzession. Die Konzession ist dabei auf einen Betreiber, eine bestimmte Art des Betriebes und auf spezielle Räume beschränkt. Zudem müssen Kriterien erfüllt sein (unter anderem die fachliche Eignung des Antragstellers), damit Sie eine Konzession bekommen. Darüber hinaus sollten Sie sich bewusst sein, was für eine Gastronomie Sie führen wollen und wie Ihr Wunschklientel aussieht; nach diesen Kriterien richtet sich die Standortsuche für Ihre zu mietende Gastronomie. Eine Bar in einem Szeneviertel hat andere Anforderungskriterien als eine Gaststätte in einer Familienwohngegend.
Wenn Sie ein Hotel mieten wollen, sollten Sie sich vorher überlegen, welche Art von Hotel sie mieten möchten. Die Art und Weise eines Hotels definiert sich meist darüber, wie groß das Hotel zur Miete ist und ob es einen angeschlossenen Restaurantbetrieb gibt. Ein Hotelanwesen ist ein größeres Hotel und verfügt über ein weitläufiges, meist begrüntes Grundstück. In die laufenden Kosten eines Hotelanwesens fließt daher auch die Pflege des Grundstückes mit ein. Ein Hotel verfügt neben der Möglichkeit der Unterbringung von Gästen, auch über ein angeschlossenes Restaurant. Ein Beherbergungsbetrieb mit einem begrenzten Dienstleistungsangebot ist eine Pension. In einer Pension verfügen die Gästezimmer über eine eigene Küche und die Pension an sich hat keinen Restaurantbetrieb. Zu den kleinsten Hotelbetrieben, die oft auch privat geführt werden, zählt das Hotel garni. Hier gibt es auch kein eigenes Restaurant. Die Zimmeranzahl ist hier eher gering. Eine Jugendherberge wiederum zählt zwar auch in die Kategorie der Hotels mit hinein, unterscheidet sich aber stark von diesen. Die Dienstleistungen, die Jugendherbergen anbieten, sind sehr eingeschränkt und eher auf ein junges Publikum ausgerichtet. In größeren Städten werden diese aber auch oft von Messe- und Tagungsbesucher zur Übernachtung genutzt.
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